H Ô T E L R E S T A U R A N T – L E C H Ê N E P E N D R A G O N
KIR PÉTILLANT ET SON ACCOMPAGNEMENT
E N T R É E S
TARTARE DE SAUMON FUMÉ A L’ANETH
TERRINE DU CHEF SELON SAISON
TARTARE DE TOMATES FRAÎCHES AUX CREVETTES
TARTE FINE AUX CHAMPIGNONS SAUCE AU FOIE GRAS
FOIE GRAS ET SES COMPOTÉES (SUP 3€)
P L A T S
FILET DE POISSON (SELON LE MARCHE)
VOLAILLE RÔTIE SAUCE AU FOIE GRAS
CONFIT DE CANARD SAUCE AUX AGRUMES
SAINT-JACQUES SAUCE DES ÎLES (SUP 5 €)
FILET DE BŒUF (SUP 5 €) OU FILET DE BŒUF ROSSINI (SUP 8 €)
FILET MIGNON DE PORC SAUCE A LA MOUTARDE
F R O M A G E S
DUO DE FROMAGE
CHÈVRE FRAIS AU MIEL
D E S S E R T S
TARTE DE POMME AU BEURRE DE MIEL
CHARLOTTE AU FRUIT ROUGE ET SA SAUCE AU CHOCOLAT
FONDANT AU CHOCOLAT ET SA CRÈME ANGLAISE
TIRAMISU
GÂTEAU PERSONALISÉ (SUP 2€)
(vins et café inclus)
Menu susceptible de changer en fonction des produits du marché. Le choix du menu est unique pour le groupe
La salle est disponible le midi de 12h à 16h30 et en soirée de 19h à 00h00
